孕妇在怀孕初期是否可以吃螃蟹需要根据具体情况判断，通常与个人体质、食用量以及螃蟹的新鲜程度有关。若孕妇对螃蟹不过敏且适量食用，一般不会有明显影响，但需注意潜在风险。
1、可以适量食用
新鲜且彻底烹熟的螃蟹含有优质蛋白质、矿物质等营养成分，能够为孕妇提供一定的营养支持。如果孕妇既往没有海鲜过敏史，在孕早期胃肠道功能正常的情况下，少量食用通常不会对胎儿造成直接伤害。但需确保螃蟹来源安全，避免摄入可能存在重金属污染的品种。
2、不建议食用的情况
部分孕妇属于过敏体质，食用螃蟹可能诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应。此外，螃蟹性寒凉，孕早期过量食用可能刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等症状。对于有先兆流产史或体质虚寒的孕妇，更应谨慎食用，以免加重宫缩风险。
3、其他注意事项
建议孕妇每次食用螃蟹不超过一只，避免与柿子、浓茶等寒性食物同食。烹饪时需彻底加热至蟹壳变红、蟹肉完全熟透，以杀灭可能的寄生虫。若食用后出现皮肤瘙痒、恶心呕吐或异常腹痛，应立即停止进食并就医。
孕期饮食需以安全为前提，建议孕妇在产检时主动向医生说明饮食情况。对于存在妊娠并发症或特殊体质的孕妇，应在专业医师指导下制定个体化的膳食方案，避免盲目跟风进补或忌口。