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婴儿能吃不熟牛油果吗?

刘洋 儿科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

婴儿通常不建议食用不熟的牛油果。未成熟的牛油果质地较硬,可能含有较高单宁酸等成分,容易增加消化负担或引发不适。建议选择成熟牛油果作为辅食,以确保安全和营养吸收。

未成熟的牛油果口感苦涩且纤维较粗,婴儿咀嚼能力有限,可能造成吞咽困难或呛咳风险。此外,未完全成熟的果实中某些成分可能刺激婴儿娇嫩的肠胃,导致腹胀、腹泻等消化不良症状。成熟的牛油果质地柔软且营养更易被吸收,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,有助于婴儿大脑发育。

给婴儿添加牛油果时,建议去皮去核后压成细腻果泥,初次尝试应观察2-3天有无过敏反应。若发现皮肤红疹、呕吐等异常表现需立即停止食用并咨询儿科医生。存储时注意将未成熟牛油果在室温下催熟至表皮变黑、轻压有弹性后再食用。

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