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羊奶有哪些功效与作用?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

羊奶作为营养丰富的乳制品,通常具有补充营养、促进消化吸收、增强免疫力、维护骨骼健康以及抗氧化等功效与作用。其营养价值较高,适合大部分人群适量饮用。

1、补充营养

羊奶含有优质蛋白质、脂肪、乳糖以及钙、磷等矿物质,同时富含维生素A、维生素B2等营养素,能够为人体提供能量和必需的营养成分,帮助维持正常生理功能。

2、促进消化吸收

羊奶中的脂肪球颗粒较小,且含有较多的中短链脂肪酸,相较于牛奶更易被人体消化吸收。对于消化功能较弱的人群,适量饮用羊奶可能减轻胃肠负担。

3、增强免疫力

羊奶含有免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性成分,这些物质有助于调节机体免疫功能,辅助提升抵抗力,降低感染风险。

4、维护骨骼健康

羊奶的钙含量较高,且钙磷比例适宜,能够促进骨骼对钙的吸收利用,长期适量饮用有助于预防骨质疏松,维持骨骼强度。

5、抗氧化

羊奶中的维生素E、硒等成分具有一定的抗氧化作用,可帮助清除体内自由基,减缓细胞氧化损伤,对延缓衰老有一定辅助效果。

饮用羊奶时需注意选择正规产品,避免饮用未经杀菌处理的生鲜羊奶。乳糖不耐受或对乳制品过敏的人群应谨慎饮用,必要时可咨询医生或营养师的建议。

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