虾适量食用一般不会导致发胖。其热量较低且富含蛋白质，但具体是否影响体重与摄入量及烹饪方式有关。
虾属于高蛋白、低脂肪的食材，每100克虾肉的热量约为90~100千卡。蛋白质含量较高，能够提供饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，虾含有丰富的矿物质如锌、硒，适量食用对健康有益。若日常总热量摄入未超标，合理吃虾不会直接引起体重增加。
过量食用虾可能导致总热量摄入增多，尤其是搭配高油、高糖的烹饪方式，如油炸虾、油焖虾等，会显著增加热量。建议每日虾的摄入量控制在150~200克以内，并优先选择清蒸、水煮等低脂烹调方法。同时需注意对虾过敏者应避免食用。
保持体重需结合整体饮食结构和运动习惯。日常可增加膳食纤维的摄入，如搭配蔬菜、粗粮，并配合规律的有氧运动，如慢跑、游泳等。若出现异常体重增长，建议排查其他饮食因素或内分泌问题。