胃炎患者一般可以适量喝豆浆，但需根据自身情况调整。豆浆富含植物蛋白和膳食纤维，对多数患者较为温和，但过量或饮用方式不当可能引发不适。
豆浆属于低脂、易消化的食物，适量饮用通常不会刺激胃黏膜。其中含有的卵磷脂有助于保护胃壁，而大豆异黄酮可能对炎症调节有一定辅助作用。但需注意避免饮用过凉或过甜的豆浆，温度建议控制在40℃左右，糖分添加不宜超过5%。
部分患者饮用后可能出现腹胀、嗳气等症状，这与大豆中的低聚糖成分不易被完全消化有关。胃酸分泌过多者应控制摄入量，建议每次不超过200ml，同时避免空腹饮用。合并胃食管反流病的患者需谨慎，因豆制品可能降低食管下括约肌压力。
日常饮用时可选择经过充分煮沸的稀释豆浆，搭配馒头等碱性食物以中和胃酸。若饮用后出现持续不适，应暂停摄入并咨询消化科医生。建议通过饮食日记记录个体反应，逐步调整摄入量和饮用频率。