土蜂蜜作为天然食品，通常具有润肠通便、补充营养、缓解疲劳、促进伤口愈合、抗氧化等健康功效。其成分主要为果糖、葡萄糖以及少量维生素和矿物质，适合作为日常饮食的补充。
1、润肠通便
土蜂蜜含有大量果糖和有机酸，能促进胃酸分泌并软化大便。果糖在肠道内吸水后形成渗透压，刺激肠道蠕动，帮助改善功能性便秘。但需注意过量摄入可能引起腹胀。
2、补充营养
土蜂蜜中含有人体所需的钙、钾、铁等矿物质，以及B族维生素和氨基酸。其中含有的葡萄糖和果糖属于单糖，能直接被人体吸收利用，适合运动后快速补充能量。
3、缓解疲劳
蜂蜜中的单糖成分可快速进入血液循环，为大脑和肌肉提供能量支持。研究显示，适量食用可改善运动后血糖水平下降导致的乏力感，但作用持续时间较短。
4、促进伤口愈合
蜂蜜外用时具有高渗透压特性，可抑制细菌生长。含有的过氧化氢和酸性环境对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，临床常用于辅助处理浅表皮肤创伤。
5、抗氧化
土蜂蜜中含有的多酚类物质和类黄酮成分具有清除自由基的作用。体外实验表明其抗氧化活性有助于减少氧化应激反应，但人体内的实际效果仍需更多研究验证。
日常食用土蜂蜜建议每日不超过30克，用温水冲泡避免高温破坏活性物质。糖尿病患者、1岁以下婴幼儿及过敏体质者需慎用。需注意土蜂蜜不能替代药物治疗疾病，出现持续性健康问题应及时就医检查。购买时应选择正规渠道的检测合格产品，避免混入有毒蜜源的风险。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。