酸枣作为传统中药材，通常具有安神助眠、养心补肝、促进消化、抗氧化以及敛汗生津等功效和作用。其药用价值在中医理论中常被用于调理多种身体不适。
1、安神助眠
酸枣仁含有皂苷类物质，能调节中枢神经系统功能，帮助缓解焦虑和烦躁情绪。对于心肝血虚引起的入睡困难、多梦易醒等症状，可通过配伍其他安神药材协同发挥作用。
2、养心补肝
中医认为酸枣仁味甘酸，能入心、肝经，可改善心血不足导致的头晕目眩、面色苍白等症状。其含有的有机酸成分有助于促进肝脏代谢功能，辅助调理肝阴不足。
3、促进消化
酸枣中的有机酸成分能刺激唾液和胃液分泌，增强脾胃运化功能。对于食欲不振、脘腹胀满等消化不良症状，适量食用可帮助改善胃肠蠕动。
4、抗氧化
酸枣富含维生素C和多酚类物质，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。这种特性有助于维护血管内皮健康，对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。
5、敛汗生津
酸味具有收敛固涩的特性，对气虚自汗、阴虚盗汗等症状有调节作用。其生津效果可缓解口干舌燥，适合夏季汗出过多后补充体液。
酸枣虽具有多种药用价值，但具体使用需根据体质辨证。存在实热郁火、湿滞中满等情况者不宜过量食用。建议在使用酸枣仁等药材前咨询中医师，避免自行配伍引发不良反应。日常食用鲜果时需注意控制摄入量，以免刺激胃黏膜。