生花生一般可以直接食用，但需注意储存条件和自身健康状况。生花生含有丰富的蛋白质、脂肪和膳食纤维，适量食用对身体有一定益处，但部分人群可能存在食用风险。
生花生在未霉变的情况下通常可以安全食用。其含有不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，有助于补充能量和促进消化。但需注意生花生外层的红皮可能影响部分人消化，咀嚼不充分时可能引起胃肠不适。若花生出现发黑、发苦或异味，可能已滋生黄曲霉菌，这类变质花生存在致癌风险，必须立即丢弃。
对于花生过敏体质者，即使微量摄入也可能引发皮疹、喉头水肿等过敏反应。消化功能较弱的人群过量食用生花生，可能因蛋白酶抑制剂影响蛋白质吸收，出现腹胀、反酸等症状。胆囊疾病患者需限制高脂肪食物摄入，生花生中的油脂含量较高，可能诱发胆绞痛。
建议选择颗粒饱满、色泽均匀的新鲜生花生，食用前用清水反复淘洗。每日食用量控制在20-30克为宜，最好搭配其他食物共同摄入。储存时应置于阴凉干燥处，避免高温潮湿环境导致霉变。若食用后出现皮肤瘙痒、腹痛等异常症状，应立即停止食用并及时就医。