缺锌通常可以吃红肉、贝类、坚果和种子、豆类等食物补充，必要时可遵医嘱服用锌补充剂。锌是人体必需的微量元素，参与多种生理功能，日常可通过调整饮食结构改善锌缺乏。
1、红肉
红肉如牛肉、羊肉等是锌的优质来源，每100克牛肉约含锌4-8毫克。动物性食物中的锌吸收率较高，可达30%-40%，适合作为日常补锌的主要选择。适量食用红肉还可补充蛋白质和铁元素，但需注意控制脂肪摄入量。
2、贝类
牡蛎、扇贝等海产品含锌量较高，尤其是牡蛎，每100克可含锌16-20毫克，是食物中锌含量最高的种类之一。贝类还富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，但需彻底烹饪以杀灭致病菌，且对海鲜过敏者应避免食用。
3、坚果和种子
南瓜子、腰果、芝麻等植物性食物含锌较多，每30克南瓜子约含锌2-3毫克。这类食物适合素食者补充锌元素，但植物中的植酸可能降低锌吸收率，建议搭配富含维生素C的食物如柑橘类水果共同食用。
4、豆类
鹰嘴豆、扁豆等豆类含有一定量的锌，每100克煮熟的鹰嘴豆约含锌1.5毫克。豆类同时富含膳食纤维和植物蛋白，但其中植酸含量较高，可通过浸泡、发芽或发酵等加工方式提高锌的生物利用率。
日常饮食建议保持多样化，避免长期单一饮食导致营养失衡。若出现明显脱发、免疫力下降、伤口愈合缓慢等缺锌症状，建议到医院检测血清锌水平。需注意锌补充剂需在医生指导下使用，过量补锌可能干扰铜、铁等其他矿物质吸收。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。