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缺锌吃什么食物

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

缺锌时,人们通常可以通过食用富含锌元素的食物来补充,具体食物如下:

1.海产品:海产品是锌的优质来源,如牡蛎、虾、蟹和鱼类。这些食物不仅锌含量高,而且易于人体吸收。

2.红肉和家禽:红肉如牛肉、羊肉,以及家禽如鸡肉和火鸡肉,都是锌的良好来源。这些肉类不仅提供锌,还富含蛋白质和其他必需营养素。

3.豆类和坚果:豆类如大豆、扁豆和鹰嘴豆,以及坚果如杏仁、核桃和腰果,都是植物性锌的来源。虽然植物性食物中的锌吸收率可能较低,但它们仍然是锌的重要补充。

在日常饮食中,应注重食物的多样性,以确保摄入足够的锌。如果怀疑自己可能缺锌,应咨询医生,进行专业的营养评估和指导。此外,保持均衡的饮食和健康的生活方式对于预防和治疗锌缺乏同样重要。

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