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巧克力能减肥吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

巧克力一般不能直接帮助减肥,但部分情况下可能作为辅助手段。其效果需根据种类、摄入量以及整体饮食结构综合判断,不能一概而论。

普通巧克力通常含有较高的糖分和脂肪,过量食用容易导致热量摄入过剩,反而可能增加体重。例如牛奶巧克力或白巧克力中的添加糖和饱和脂肪含量较高,频繁食用可能抵消日常热量消耗,不利于减脂。黑巧克力相对糖分较少,但热量依然较高,需严格控制摄入量。

部分研究显示黑巧克力中的咖啡因和可可碱可能轻微抑制食欲,但其作用较为有限,无法替代规律饮食和运动。可可中的多酚类物质可能对代谢有一定积极影响,但实际减重效果尚未得到充分证据支持。若日常有食用习惯,建议选择可可含量70%以上的产品,并限制在每日25克以内。

巧克力带来的心理满足感可能减少对其他高热量零食的渴望,但这种替代作用需建立在严格的热量控制基础上。建议将巧克力作为偶尔的饮食调剂,同时保持均衡膳食和规律运动。体重管理应通过科学的热量缺口实现,单靠某种食物难以达到理想效果,必要时可咨询营养师制定个性化方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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