咖啡的提神效果一般是有效的，其作用主要来源于咖啡因对中枢神经系统的刺激作用。适量饮用咖啡后，咖啡因可通过阻断腺苷受体，减少疲劳感并提升注意力。
咖啡中的咖啡因进入人体后，能够快速通过血脑屏障，抑制腺苷与受体的结合，从而阻止困倦信号的传递。这一过程通常可在摄入后15-30分钟起效，持续时间约为3-5小时，具体与个体代谢速度有关。对于健康成年人，每日400毫克咖啡因（约4杯240ml标准咖啡）是相对安全的摄入量。但需注意，长期过量饮用可能导致耐受性增强，反而降低提神效果，并可能引发心悸、手抖等不适反应。
建议避免在下午4点后饮用咖啡，以免影响夜间睡眠质量。孕妇、心血管疾病患者及咖啡因敏感人群应控制摄入量，必要时咨询医生。饮用时建议搭配适量饮水，避免空腹饮用以减少胃肠道刺激。