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供血不足应该吃什么食物?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

供血不足通常可以吃动物肝脏、红肉、绿叶蔬菜等食物进行调理,必要时也可遵医嘱使用药物。供血不足可能与缺铁性贫血、叶酸缺乏等因素有关,需明确原因后针对性补充营养。

1、动物肝脏

动物肝脏如猪肝、鸡肝含有丰富的血红素铁和维生素B12,铁元素是血红蛋白合成的必需成分,而维生素B12可促进红细胞生成。每周适量食用动物肝脏有助于改善缺铁性贫血引起的供血不足,但需注意避免过量摄入导致胆固醇升高。

2、红肉

牛肉、羊肉等红肉富含优质蛋白和易吸收的血红素铁,可有效提升血液携氧能力。建议选择瘦肉部分,每周摄入2-3次,每次控制在100克左右,避免高脂肪摄入影响心血管健康。

3、绿叶蔬菜

菠菜、苋菜等深绿色蔬菜含有叶酸和非血红素铁,同时富含维生素C。叶酸参与红细胞成熟过程,维生素C可将植物性食物中的三价铁转化为更易吸收的二价铁。建议将蔬菜与富含维生素C的柑橘类水果搭配食用,提升铁的吸收利用率。

日常饮食中应保持营养均衡,避免同时食用浓茶、咖啡等含鞣酸的食物,以免影响铁吸收。若出现头晕、乏力等严重贫血症状,应及时就医进行血常规检查,确诊后可在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁缓释片或叶酸片等药物进行治疗,切勿自行盲目用药。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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