服用中药期间通常可以少量吃醋，但具体需根据所服用的中药类型决定。如果中药含有乌头类成分或用于治疗胃溃疡等疾病时，应避免食用醋，建议提前咨询开方医师。
中药与醋是否会产生相互作用，主要取决于药物成分和所治疗的疾病。含乌头碱的附子、川乌等药材，在酸性环境下可能增加毒性物质的溶出率。治疗胃食管反流的中药，若与醋同服可能加重胃酸分泌。部分含铁、钙等矿物质的中药，在酸性环境中可能发生化学反应影响吸收。
建议服药与食醋间隔1-2小时，避免用醋调制食物送服药物。若正在服用治疗消化性溃疡、肝肾疾病相关中药，或处方中含矿物类、贝壳类药材，应严格忌食醋类制品。服用中药期间如需食用醋，建议提前将药物清单提供给中医师进行配伍评估，以确保用药安全。