豆浆虽然含有一定的钙,但补钙效果有限,通常不能作为主要的补钙来源。普通豆浆的钙含量较低,且吸收率受植酸等成分影响,建议通过多种食物补充钙质。
豆浆的钙含量因制作工艺而异。未强化钙的普通豆浆每100毫升约含10毫克钙,而牛奶的钙含量约为其10倍。部分市售豆浆会额外添加碳酸钙等成分以提高钙含量,这类产品的补钙效果相对更好。此外,豆浆中的植酸可能影响钙的吸收效率,需搭配维生素D或乳制品促进利用。
日常补钙可选择牛奶、奶酪等乳制品,或食用芥蓝、油菜等深绿色蔬菜。对于乳糖不耐受或素食者,强化钙的豆浆可作为辅助选择,但需注意均衡饮食。若存在缺钙症状或特殊健康需求,建议咨询医生制定个体化补钙方案。
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