吃当归上火可能与个人体质、用药剂量过大或配伍不当有关，建议调整用量并在医生指导下使用。当归作为中药材，具有补血活血的功效，但若使用不当可能引发口干舌燥等上火症状。
1、体质因素
部分人群属于阴虚或阳盛体质，体内本身存在阴液不足或阳气偏盛的情况。当归性温，此类体质者服用后可能打破体内阴阳平衡，导致虚火内生，出现口腔溃疡、大便干燥等症状。
2、剂量过大
中医强调“中病即止”，若长期过量服用当归，其温补特性可能使体内积热。例如每日用量超过15克且连续服用超过两周，可能超过机体代谢能力，引发目赤肿痛、咽喉疼痛等典型上火反应。
3、配伍不当
当归常与其他药材配伍使用，若与黄芪、肉桂等温性药材共同使用时未调整剂量，容易产生协同温热效应。比如当归补血汤中当归与黄芪的比例失衡，可能加剧体内燥热。
4、炮制影响
生当归与酒当归的药效存在差异，酒炙后温通效力增强。若需要滋阴的患者误用酒当归，可能加重燥热症状，如出现夜间盗汗、五心烦热等表现。
服用当归期间建议每日饮水量保持在1500-2000毫升，并搭配百合、麦冬等滋阴食材。若出现明显上火症状，可暂停用药3-5日观察，必要时到中医科进行体质辨证，调整药方配伍。