便秘患者一般可以适量喝牛奶，但乳糖不耐受者需谨慎。牛奶含有水分、蛋白质和钙等营养成分，对多数人不会加重便秘，但部分人群可能存在个体差异。
牛奶中的乳糖和益生菌成分有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。适量饮用可补充水分，软化大便，缓解排便困难。对于不存在乳糖不耐受的便秘患者，每日饮用200-300ml牛奶较为适宜。但需注意避免空腹大量饮用，建议搭配全谷物等膳食纤维丰富的食物。
乳糖不耐受者饮用牛奶可能导致腹胀、产气增多，反而加重排便不适。此类人群可选择低乳糖牛奶或发酵乳制品，如酸奶含有更多活性益生菌，更有利于调节肠道菌群。日常饮食中应增加蔬菜、水果和粗粮摄入，保持每日饮水量在1500-2000ml。若调整饮食后便秘仍持续超过两周，建议及时就诊消化科，通过胃肠功能评估制定个体化治疗方案。