尿酸高患者通常需要限制或避免摄入动物内脏、部分海鲜、红肉等高嘌呤肉类，以控制尿酸水平。日常可选择性食用低嘌呤肉类并保持均衡饮食，必要时需遵医嘱调整饮食结构。
动物内脏如猪肝、鸡肝、鸭肠等嘌呤含量普遍超过150mg/100g，大量食用会直接导致体内尿酸生成增加。这类食物中的细胞代谢产物还会加重肾脏排泄负担，建议痛风急性发作期完全禁食，缓解期每月摄入不超过50克。
带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等海鲜属于高嘌呤水产，每100克含量可达200-400mg。贝类中的贻贝、扇贝嘌呤值也处于中高范围。但三文鱼、金枪鱼等部分深海鱼嘌呤含量相对较低，每周可限量食用2-3次，每次不超过100克。
牛肉、羊肉等红肉不仅嘌呤含量在75-150mg/100g之间，含有的饱和脂肪酸还会影响尿酸代谢。浓肉汤、火锅汤因长时间熬煮会析出大量嘌呤，其嘌呤浓度通常是肉类的数倍。建议将红肉摄入量控制在每日50克以内，烹调时先焯水去除部分嘌呤。
日常可适量选择鸡胸肉、鸭胸肉等白肉，注意去皮食用更健康。建议每日饮水量保持在2000ml以上促进尿酸排泄，避免饮酒尤其是啤酒。若出现关节红肿热痛等痛风症状，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下进行降尿酸治疗并制定个性化膳食方案。