苦荞茶本身并不能直接实现减肥效果，但作为低热量饮品可能对体重管理有一定辅助作用。其成分中的膳食纤维和生物活性物质可能通过调节代谢产生间接影响，但效果存在个体差异。
苦荞茶含有约3.4%的膳食纤维，适量饮用可能促进肠道蠕动，改善消化功能。部分研究表明其含有的槲皮素等黄酮类化合物可能影响脂质代谢，但这些作用在人体试验中尚未得到充分验证。作为无糖低卡饮品，替代高热量的含糖饮料确实有助于减少每日热量摄入，但实际减重效果取决于整体饮食结构。
需要特别说明的是，长期过量饮用可能引发胃肠不适。建议每日饮用不超过500毫升，且冲泡浓度不宜过高。对于减重需求，更有效的方式是建立合理膳食结构，保证每日热量缺口在300-500大卡之间，并配合每周150分钟中等强度运动。任何单一食品或饮品都不应被视为减重的主要手段，建议在营养师指导下制定个性化方案。