熟花生米适量食用一般不会导致发胖，但长期过量摄入可能增加肥胖风险。花生米本身属于高热量、高脂肪的坚果类食物，其是否引起体重变化需结合摄入量及个体代谢情况综合判断。
每100克熟花生米约含567千卡热量和49克脂肪，属于高能量密度食物。适量食用时，其中丰富的膳食纤维和蛋白质可增加饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入。但每日摄入超过30克（约20粒）可能超出基础代谢所需能量，未消耗的热量会转化为脂肪储存。
烹饪方式显著影响热量吸收，水煮或干炒花生米比油炸制品脂肪含量低约15%。搭配含维生素C的蔬菜水果食用，可促进不饱和脂肪酸代谢。建议将每日坚果摄入量控制在25-30克范围内，并保持规律运动。若出现体重异常增长，应及时调整膳食结构并监测体脂率变化。
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