肝病病人的食补通常可以吃高蛋白食物、富含维生素的食物、易消化食物等，必要时也可遵医嘱服用保肝药、维生素类药物或中成药。但具体饮食和药物需根据病情调整，建议在医生指导下进行。
1、高蛋白食物
肝病病人适量摄入优质蛋白有助于促进肝细胞修复，改善肝功能。常见的高蛋白食物包括瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆类及乳制品等。例如鸡胸肉脂肪含量低，可减轻肝脏代谢负担；豆腐富含植物蛋白，适合消化功能较弱的患者。但需注意控制每日摄入量，避免过量加重肝脏负担。
2、富含维生素的食物
新鲜蔬菜水果如菠菜、西兰花、苹果、蓝莓等含有丰富的维生素C、维生素E及膳食纤维，具有抗氧化作用，可辅助减轻肝脏炎症。胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于维持胆管上皮细胞功能。建议每日摄入300-500克不同种类的蔬菜水果，烹调方式以清蒸、水煮为佳。
3、保肝药物
对于肝功能异常者，医生可能会开具多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等保肝药物，这些药物可通过稳定肝细胞膜、促进肝细胞再生等机制发挥作用。维生素类药物如复合维生素B片、维生素C片等可补充营养需求。中成药如护肝片、茵栀黄颗粒等需辨证使用，不可自行盲目服用。
肝病病人日常应避免高脂肪、高糖及腌制类食物，严格禁酒。建议定期监测肝功能指标，若出现食欲减退、黄疸等症状应及时就诊。药物治疗需严格遵循医嘱，避免自行联合用药或随意调整剂量，用药期间注意观察有无不良反应。