胃镜检查后通常可以吃温凉流质食物、半流质食物以及清淡易消化的食物。检查后的饮食需根据恢复情况逐步调整，避免对胃黏膜造成刺激，同时保证营养摄入均衡。
1、温凉流质食物
胃镜检查后2小时内，由于咽喉部麻醉可能未完全消退，建议暂时禁食。2小时后可少量饮用温凉的流质食物，如米汤、稀粥等。这类食物温度适宜，不会刺激胃黏膜，且易于吞咽和消化，有助于缓解检查后的轻微不适感。
2、半流质食物
检查后24小时内可逐渐过渡到半流质饮食，例如烂面条、蒸蛋羹、豆腐脑等。此类食物质地柔软，既能提供一定能量和蛋白质，又可减少胃部负担。需注意食物应保持温热状态，避免过烫或过冷引发胃部痉挛。
3、清淡易消化食物
检查24小时后若未出现明显不适，可逐步恢复正常饮食。建议选择软米饭、清蒸鱼肉、煮熟的蔬菜等低脂、低纤维食物。烹调方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、烧烤等油腻烹饪方法，防止加重胃肠消化负担。
胃镜检查后需避免摄入辛辣刺激、过热、坚硬粗糙的食物，如辣椒、坚果、油炸食品等。若进行过活检或治疗操作，应严格遵医嘱延长流质饮食时间。恢复期间出现持续腹痛、呕血等异常症状时，应及时就医处理。