百合花作为传统中药材，一般具有润肺止咳、清心安神、养阴润燥、清热解毒以及美容养颜等功效和作用。其药用价值在中医理论中常被用于调理多种身体不适。
1、润肺止咳
百合花含有黏液质等成分，能够滋养肺阴并缓解肺燥引起的干咳、痰少等症状。对于秋季燥邪伤肺或慢性支气管炎患者，百合花可辅助改善呼吸道不适。
2、清心安神
中医认为百合花性微寒，归心经，能清心火、宁心神，适用于焦虑、失眠或多梦等情志失调症状，常与酸枣仁等药材配伍使用。
3、养阴润燥
百合花具有滋阴生津的作用，可改善因阴虚引起的口干舌燥、皮肤干燥等问题，对于更年期综合征或热病后期的阴液不足有一定调理效果。
4、清热解毒
其寒凉属性有助于清除体内热毒，对于疮疡肿毒、咽喉肿痛等实热证候，可辅助缓解炎症反应。
5、美容养颜
百合花中的多糖和维生素成分能促进皮肤新陈代谢，增强皮肤锁水能力，从而减缓皮肤干燥、粗糙等问题。
百合花多用于泡茶、煮粥或入药膳，但需注意其性偏寒凉，脾胃虚寒者慎用。使用前建议咨询中医师，避免与相克药物同用，过敏体质者需警惕可能出现的皮疹等不良反应。