肝脏分泌的物质主要包括胆汁、凝血因子、白蛋白等，这些成分在人体代谢和生理功能中具有重要作用。肝脏通过分泌不同物质参与消化、凝血、免疫调节等多种生理活动。
1、胆汁
肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，进食后释放进入肠道，帮助乳化脂肪并促进脂溶性维生素的吸收。胆汁中的胆盐可分解大分子脂肪，使其更容易被胰脂肪酶消化。
2、凝血因子
肝脏合成的凝血酶原、纤维蛋白原等凝血因子，是血液凝固的重要成分。当血管受损时，这些物质通过级联反应形成血凝块，防止出血过多。
3、白蛋白
肝脏每日合成约12克白蛋白，维持血浆胶体渗透压并运输脂肪酸、激素等物质。白蛋白水平异常可能导致水肿或代谢紊乱。
此外，肝脏还参与尿素生成以排出氨类毒素，并分泌多种代谢酶类，如谷丙转氨酶，这些酶在糖、脂肪、蛋白质的转化过程中起催化作用。当肝脏受损时，相关酶的血液浓度可能升高，成为肝功能异常的检测指标。
建议日常避免高脂饮食和酒精摄入，减少肝脏负担。若出现皮肤黄染、凝血异常或乏力等症状，应及时就医检查肝功能，早期发现病变有助于及时干预。用药需遵医嘱，避免自行服用可能损伤肝脏的药物。