鱼油作为富含Omega-3脂肪酸的营养补充剂，通常具有辅助降低甘油三酯、调节胆固醇水平、抗炎、改善血液循环以及辅助预防心血管疾病等功效和作用。具体效果因人而异，需结合个体健康状况综合评估。
1、辅助降低甘油三酯
鱼油中的EPA和DHA能抑制肝脏合成甘油三酯，同时促进其分解代谢。临床研究显示，每日摄入2-4克高纯度鱼油可使部分患者的甘油三酯水平下降20%-50%，尤其对严重高甘油三酯血症患者效果更显著。
2、调节胆固醇水平
Omega-3脂肪酸能提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，同时促进低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的代谢转化。这种调节作用有助于改善动脉粥样硬化指数，但单独使用对总胆固醇的降低作用有限。
3、抗炎作用
EPA和DHA可转化为具有抗炎活性的代谢产物，抑制促炎因子如IL-6、TNF-α的产生。这种抗炎特性有助于缓解血管内皮炎症，对动脉粥样硬化斑块稳定具有积极作用。
4、改善血液循环
Omega-3脂肪酸能降低血小板聚集性，改善红细胞变形能力。通过抑制血栓素A2合成，可适度延长出血时间，但该作用较阿司匹林等抗血小板药物弱，不能替代正规抗凝治疗。
5、辅助预防心血管疾病
长期规律服用鱼油可降低心血管事件风险，特别是对于已确诊冠心病或存在多重危险因素的人群。其作用机制涉及血脂改善、血压调节和斑块稳定等多重途径。
需要注意的是，鱼油不能替代降脂药物，高纯度处方鱼油（如EPA乙酯）的降脂效果优于普通保健品。建议高血脂患者在医生指导下制定个体化治疗方案，服用期间定期监测肝功能及出血倾向，避免与抗凝药物叠加使用引发出血风险。