葡萄糖是一种单糖，属于碳水化合物，是人体细胞主要的能量来源。它广泛存在于水果、蜂蜜等食物中，也可通过消化分解多糖类物质获得，在医疗领域常用于补充能量或调节血糖。
1、基本定义
葡萄糖的化学式为C₆H₁₂O₆，是自然界分布最广的单糖。其分子结构含有六个碳原子，在生物体内以游离态或结合态形式存在。纯净的葡萄糖为白色结晶粉末，易溶于水，水溶液呈甜味，甜度约为蔗糖的60%-70%。
2、生理作用
作为生物体代谢的核心物质，葡萄糖通过有氧氧化和无氧酵解产生ATP，为细胞活动提供直接能量。正常空腹血糖浓度为3.9-6.1mmol/L，大脑、红细胞等组织完全依赖葡萄糖供能。肝脏可将多余葡萄糖转化为糖原储存，在饥饿时重新分解为葡萄糖维持血糖稳定。
3、医疗应用
5%或10%葡萄糖注射液常用于静脉营养支持，纠正脱水状态。50%高渗葡萄糖能快速提升血糖，用于低血糖昏迷的急救。在配伍用药时，葡萄糖溶液可作为多种注射药物的溶媒，如胰岛素、氯化钾等需按特定比例配置使用。
日常饮食中应合理摄入碳水化合物，避免过量食用精制糖。糖尿病患者需遵医嘱监测血糖，出现头晕、出汗等低血糖症状时，可立即口服葡萄糖片或含糖饮料，并及时就医调整治疗方案。
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