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经常喝豆浆好吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

经常适量喝豆浆对健康人群是有益的,但部分特殊人群需谨慎。豆浆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及大豆异黄酮等营养成分,合理饮用有助于补充营养、调节激素水平。但对于存在消化功能异常或肾脏疾病的人群,需控制摄入量。

1、补充营养

豆浆富含优质植物蛋白、钙、铁和B族维生素,可为人体提供必需营养素。其中大豆蛋白属于完全蛋白质,氨基酸比例接近人体需求,适合作为膳食补充。

2、调节激素

大豆异黄酮具有双向调节雌激素的作用,适量摄入有助于缓解更年期女性潮热、盗汗等症状。研究显示每日摄入25-50克大豆异黄酮较安全。

3、禁忌人群

慢性肾病患者因蛋白质代谢受限,需限制豆浆摄入;胃肠功能较弱者饮用过量可能引发腹胀。1-3岁幼儿不宜长期大量饮用,可能影响铁锌吸收。

建议健康成人每日饮用300毫升左右为宜,最佳饮用时间为早餐时段,避免空腹大量饮用。存在甲状腺疾病、痛风或正在服用雌激素类药物者,饮用前应咨询医生。若饮用后出现皮疹、腹泻等过敏症状,应及时停用并就诊。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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