人参果吃多了可能会上火，因此一定要控制好食用量，以免引起不适症状。
人参果味甘，性温，归脾、胃经，具有强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血的作用，适量食用可以缓解神经衰弱、烦躁口渴、口干、食欲不振等症状。此外，人参果中还含有硒元素，适量食用人参果有助于激活女性体内细胞，增强细胞活力，从而起到美容养颜的效果。但需要注意的是，由于人参果属于一种温性的中药材，过量食用可能会加重人体内的燥热之气，出现咽喉肿痛、小便发黄等上火的症状。此外，人参果吃多了还会引起食积，日久而化热也可能导致上火，出现腹胀、烧心、食欲不振等不适症状。
虽然人参果的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是过敏者，以免出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。另外，你在胃肠不适者、糖尿病患者也不建议食用人参果。日常生活中一定要根据自身情况合理搭配饮食，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，可以为身体补充多种营养物质，对身体有一定好处。