百香果通常不会导致上火。百香果含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有抗氧化和促进消化的作用。适量食用百香果对身体健康有益。
然而，每个人的体质不同，有些人可能会对百香果中的某些成分过敏或不耐受。此外，百香果中含有较多的果糖，过量食用可能会导致血糖升高，从而引发上火症状。因此，建议在医生指导下适量食用百香果。
如果出现上火症状，可以考虑使用一些清热解毒的药物，如金银花颗粒、板蓝根颗粒和黄连上清丸等。这些药物具有清热解毒、消炎止痛的作用，可以帮助缓解上火症状。但需要注意的是，应在医生指导下使用这些药物，避免过量或不适宜使用。
总之，适量食用百香果一般不会导致上火，但应注意个人体质差异和药物使用。如果出现上火症状，应及时就医并遵医嘱使用药物。