白酒代谢一般需要24小时~48小时，但是每个人的身体代谢情况不同，对于代谢较快的人群，往往需要24小时，代谢较慢的人群，往往需要48小时。
白酒的度数相对较高，而且其中含有酒精成分。如果自身的新陈代谢能力较强，且在喝了白酒后适当排尿或运动，这种情况下白酒的代谢时间一般在24小时。但如果自身的新陈代谢能力相对较弱，而且喝了大量的白酒，此时。白酒代谢时间通常在48小时。
除此之外，酒精通常会在肝脏部位进行新陈代谢。如果自身不存在肝脏方面的疾病，如病毒性肝炎、酒精性肝病等，此时在喝白酒后代谢时间通常在24小时。但如果自身存在肝脏方面疾病且症状相对严重，此时喝白酒后，代谢时间通常在48小时。
如果本身对白酒过敏是不建议喝的，以免造成酒精过敏。每次喝白酒的剂量应控制在1杯~2杯，如果喝太多可能会刺激到肠道组织，也可能会增加肝脏负担，影响到肝脏的正常代谢。