南瓜一般是升血糖，在平时需要注意适量食用，避免一次性食用过多，以免对人体造成伤害。
南瓜属于一种比较常见的蔬菜，富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分。适当食用之后，能够帮助补充人体所需要的营养成分，为人体提供能量，而且还可以起到利尿通便的作用，能够促进体内的毒素，随着尿液和粪便排出体外。但是，此食物中含有大量的淀粉，而淀粉在消化过程中会被分解成葡萄糖，从而被身体吸收，导致血糖升高。另外，南瓜中还含有果糖、蔗糖等成分，大量食用之后，也可能会导致体内的血糖水平升高。因此，南瓜可能会升血糖而不会降血糖。
血糖高的患者可以遵医嘱使用盐酸二甲双胍缓释片、罗格列酮片、格列齐特缓释片等药物进行治疗，能够帮助降低体内的血糖水平，也需要注意养成良好的饮食习惯，尽量避免食用高糖的食物，比如巧克力、糖果等，以免导致血糖水平持续升高。