驴肾作为传统中药材，一般具有补肾壮阳、强筋健骨、益气养血、温阳散寒以及调理虚损等功效和作用，但需注意禁忌人群。其具体应用需结合个人体质，在医生指导下使用。
1、补肾壮阳
驴肾在中医理论中被认为归肾经，含有一定的营养成分，能够辅助改善肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状，适用于肾阳虚证人群。
2、强筋健骨
肾主骨生髓，通过滋补肾气可能间接促进骨骼健康，对于体力下降或轻度关节不适有一定调理作用。
3、益气养血
动物内脏通常富含铁元素和蛋白质，可能帮助改善气血亏虚导致的面色苍白、乏力等贫血相关症状。
4、温阳散寒
其性味偏温，适合寒性体质人群，可能缓解手足不温、腹部冷痛等寒象表现。
5、调理虚损
传统医学中常用于病后体虚或慢性虚弱状态的调养，通过补充营养增强体质。
禁忌方面需注意：阴虚火旺者食用可能加重口干舌燥等上火症状；高血压患者需控制摄入量以防钠超标；消化功能较弱者可能出现腹胀等不适；儿童及孕妇应慎用避免潜在风险。建议使用前咨询中医师辨证施治，避免自行盲目进补，同时注意食材的新鲜度和烹饪卫生。