大枣一般不属于发物。发物通常指容易诱发或加重某些疾病、导致旧病复发的食物，常见如海鲜、辛辣刺激类食物。大枣作为药食同源的食材，性质温和且营养价值较高，适量食用通常不会引发此类问题。
大枣含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为其具有补中益气、养血安神的功效。正常人群适量食用可帮助改善气血不足、失眠等问题，不会产生明显不良反应。但对于湿热体质或存在痰湿内盛的人群，过量食用可能因滋腻碍胃导致腹胀、舌苔厚腻等不适。此外糖尿病患者需注意控制摄入量，因其含糖量较高可能影响血糖波动。
日常食用大枣建议每日不超过10颗，可煮粥、泡水或搭配银耳等食材。若食用后出现皮肤瘙痒、腹泻等异常反应，应立即停止并就诊。需注意食物不能替代药物治疗疾病，身体不适时应及时就医。