高血糖患者通常可以适量食用腰果，但需注意控制摄入量。腰果虽然属于坚果类食物，但其热量和脂肪含量较高，过量食用可能影响血糖控制。
腰果含有膳食纤维和健康的不饱和脂肪酸，适量摄入有助于延缓糖分吸收，对血糖波动的影响较小。此外，腰果中的镁元素和抗氧化物质对改善胰岛素敏感性有一定益处。但需注意，每100克腰果约含553千卡热量和36.7克脂肪，大量食用易造成热量超标。对于需要控制体重的高血糖患者，每日建议摄入量不超过15克（约5-10颗）。
食用时建议选择原味腰果，避免盐焗或糖渍加工产品。可将腰果作为加餐食用，不宜与主食同食。同时需要将坚果的热量计入每日总热量摄入，保持饮食结构的平衡。若合并肾功能异常或血脂异常，应在医生指导下调整摄入量。
高血糖患者在日常饮食中应注意监测不同食物对血糖的影响，建议通过定期检测餐后血糖来评估个体对腰果的耐受性。保持规律运动、遵医嘱用药以及定期复查血糖指标，是维持血糖稳定的重要措施。