空腹通常指胃内食物完全排空的状态，一般需在餐后4~6小时。具体时间因饮食结构、个体差异等因素有所不同。
1、饮食结构
液体类食物如清水、果汁等通常在0.5~1小时内排空，碳水化合物为主的简餐约需1~2小时，而高蛋白、高脂肪类食物可能延长至3~5小时。胃排空速度直接影响空腹状态的形成时间。
2、个体差异
儿童胃排空速度通常快于中老年人，糖尿病、胃轻瘫等疾病患者可能出现胃排空延迟。健康成人胃排空时间约4小时，但存在±2小时的生理波动范围。
3、医学检查标准
临床要求的空腹状态多指禁食8~12小时，如肝功能检查、胃肠镜检查前需保持8小时以上空腹。这种标准设定考虑了最保守的胃排空时间，确保检查结果准确性。
建议进行医学检查或服用特定药物前，严格遵循医嘱规定的禁食时长。若需自行判断空腹状态，可参照末次进食时间及食物类型估算，必要时咨询专业医务人员。