肠炎患者通常可以吃低纤维食物、易消化蛋白质以及清淡流质食物等帮助调理，但具体用药需遵医嘱。肠炎发作期间肠道功能较弱，选择合适食物有助于减轻消化负担并促进恢复。
1、低纤维食物
如白粥、面条、馒头等精制主食，这类食物纤维含量低，可减少对肠道的刺激。肠炎患者常伴有腹泻或腹痛症状，摄入过多纤维可能加重肠道蠕动，不利于炎症恢复。适当补充软烂的米饭或土豆泥等淀粉类食物，还能提供能量并维持电解质平衡。
2、易消化蛋白质
如蒸鸡蛋、嫩豆腐、去皮鸡肉等，这些食物蛋白质结构松散，更容易被消化吸收。肠黏膜在炎症期间需要蛋白质参与修复，但需避免油炸、烧烤等烹饪方式。急性发作期可先从少量蛋羹开始尝试，逐渐增加摄入量。
3、清淡流质食物
如米汤、藕粉、去油肉汤等，能够补充水分和矿物质，预防脱水。腹泻严重的患者可少量多次饮用含适量盐分的糖盐水。症状缓解后可过渡到半流质饮食，如蔬菜汤、苹果泥等，但需避免牛奶、豆浆等可能引发胀气的饮品。
肠炎患者日常应遵循少食多餐原则，避免辛辣、生冷或高脂食物。若出现持续呕吐、血便或发热等症状，需及时就医进行抗感染或补液治疗。恢复期可逐渐增加膳食纤维摄入量，帮助肠道菌群重建。