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孕妇可以吃螺丝吗

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇可以适量食用煮熟的螺丝,但需确保来源安全并处理干净。螺丝可能携带寄生虫或细菌,若未彻底加热可能引发感染,危害母婴健康。此外,部分水域中的螺丝可能含有重金属污染物,长期过量食用存在安全隐患。

螺丝属于高蛋白食物,含有铁、锌等矿物质,适量食用有助于补充孕期营养需求。但需注意烹饪前用清水浸泡2-3小时,并用刷子清洁外壳。建议选择人工养殖的品种,避免野生环境可能存在的污染风险。食用时需完全煮至肉质变硬,通常持续煮沸15分钟以上才能有效杀灭病原体。

日常饮食建议保持多样化,可将螺丝与其他优质蛋白食物交替食用。若食用后出现腹痛、腹泻等异常症状,应立即停止摄入并就医。孕期任何特殊食物的选择都建议提前咨询产科医生,根据个人体质进行合理膳食安排。

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