纯牛奶一般不能真正解酒，但可能有助于缓解饮酒后的部分不适症状。是否通过饮用纯牛奶来缓解酒后不适，需要根据个体情况具体判断。
酒精在体内的代谢主要依赖肝脏的酶解过程，而纯牛奶中的蛋白质和脂肪成分仅能延缓胃部对酒精的吸收速度，无法加速酒精分解或降低血液中的酒精浓度。部分人群饮用纯牛奶后，其乳脂成分可短暂覆盖胃黏膜，可能减轻酒精对胃部的直接刺激感，但这属于暂时性的物理保护作用。对于酒后出现反酸、烧心等症状者，适量饮用纯牛奶或可中和部分胃酸，但效果因人而异。
需要特别注意的是，饮用过量纯牛奶可能加重酒后恶心、腹胀等消化道症状。如果饮酒后出现意识模糊、呕吐物带血等严重情况，应及时就医处理。日常饮酒建议控制摄入量，避免空腹饮酒。