小米在中医理论中一般被认为性微寒，归脾胃经，具有健脾和胃、滋阴清热的功效。其性质介于温性和寒性之间，通常更适合体质偏热或夏季食用，但具体应用需结合个人体质调整。
小米含有丰富的维生素B族、膳食纤维及矿物质，能够促进消化液分泌，帮助改善消化不良。中医认为其微寒特性有助于缓解胃热引起的口渴、烦躁等症状，适合内热体质人群适量食用。对于脾胃虚寒者，长期单一食用可能加重腹部冷痛等不适，建议搭配温热性食材如生姜、红枣等以平衡其寒性。
日常食用小米时，体质平和者可将小米与大米混合煮粥，既能保留营养又不易伤脾胃。体质偏热者可单独食用以发挥清热效果，虚寒体质人群则建议减少摄入频率或搭配温补食材。若食用后出现腹泻、畏寒等症状，应及时调整饮食结构并咨询中医师辨证调理。