南杏仁作为药食同源的食物，一般具有润肺止咳、润肠通便、补充营养、美容养颜以及辅助调节血脂等功效和作用。其应用需结合个人体质，必要时可咨询医生。
1、润肺止咳
南杏仁含有苦杏仁苷等成分，中医认为其性平味甘，可入肺经，能缓解肺燥引起的干咳、咽喉不适。对于秋季干燥或肺热咳嗽，适量食用有助于滋润呼吸道黏膜。
2、润肠通便
南杏仁富含约40%的油脂成分，这些天然油脂能润滑肠道，促进肠壁蠕动。对于阴虚肠燥引起的排便困难、大便干结等情况，适量摄入可改善肠道环境。
3、补充营养
每100克南杏仁含有约20克蛋白质及丰富的维生素E、钙、镁等营养素。作为坚果类食物，其氨基酸组成较全面，可为机体提供必需营养素，适合作为膳食补充。
4、美容养颜
所含维生素E具有较强的抗氧化作用，能中和自由基对皮肤细胞的损伤。其不饱和脂肪酸有助于维持皮肤屏障功能，适量食用可改善皮肤干燥、粗糙等问题。
5、辅助调节血脂
南杏仁中单不饱和脂肪酸占比较高，研究显示这类脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。但需注意其热量较高，高脂血症患者需控制每日摄入量。
南杏仁可研磨冲服或加入粥品食用，成人每日建议摄入量不超过15克。需注意区分药用苦杏仁与食用南杏仁，避免误食过量引发中毒风险。服用慢性病药物者，食用前应咨询医师。