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孕妇可以吃草鱼吗

冯翠平 妇产科 副主任医师

中日友好医院 三甲

孕妇一般可以适量食用草鱼,但需确保烹饪熟透。草鱼作为淡水鱼,含有丰富的蛋白质和矿物质,且汞含量较低,适合孕期作为营养补充来源。

草鱼中含有优质蛋白质和多种氨基酸,有助于胎儿组织发育及孕妇自身健康需求。其富含的钙、磷等矿物质对骨骼生长有积极作用,同时低脂特性可避免孕期过度肥胖。不过需注意部分孕妇可能对鱼类存在过敏反应,首次食用可少量尝试观察身体反应。日常烹饪建议采用清蒸、煮汤等方式,避免油炸或加入过多辛辣调料刺激肠胃。

食用草鱼时应选择新鲜食材,彻底加热至鱼肉完全变白、质地松软。避免生食或半生食用法,防止寄生虫感染风险。若食用后出现皮疹、腹泻等异常症状,建议暂停食用并及时就诊。孕期饮食应注意多样化搭配,可同时摄入其他深海鱼类、禽蛋类等优质蛋白来源,确保营养均衡全面。

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