胰腺是位于腹腔后侧的实质性器官，而胰岛是分散在胰腺中的内分泌细胞团。两者在结构、功能及细胞组成方面具有明显差异。
1、结构位置不同
胰腺是独立存在的消化腺体，横跨于胃后方和十二指肠之间，整体呈长条形结构。胰岛属于胰腺的组成部分，由直径约75-175微米的细胞团构成，在胰腺内呈岛状分布。正常成人胰腺中约有100-200万个胰岛，占整个胰腺质量的1-2%。
2、生理功能不同
胰腺具有外分泌和内分泌双重功能，其外分泌部每天分泌500-800ml碱性胰液，内含胰淀粉酶、胰脂肪酶等消化酶。胰岛作为内分泌单位，主要分泌胰岛素、胰高血糖素等激素，通过毛细血管直接进入血液循环，调控机体糖代谢。当胰岛β细胞受损时，可能引发糖尿病等代谢性疾病。
3、细胞组成不同
胰腺外分泌部由腺泡细胞和导管细胞构成，细胞呈锥体形排列形成腺泡结构。胰岛则包含多种内分泌细胞：α细胞占15-20%，分泌胰高血糖素；β细胞占65-80%，分泌胰岛素；δ细胞占3-10%，分泌生长抑素；PP细胞约占1%，分泌胰多肽。这些细胞通过旁分泌和内分泌机制协同调节代谢。
日常应注意通过健康饮食和规律作息保护胰腺功能，出现血糖异常或腹痛等症状时，应及时就医进行胰腺B超、胰岛素释放试验等检查。建议40岁以上人群定期检测血糖和胰腺功能指标，早期发现糖尿病或胰腺炎等疾病。