天麻作为中药材，通常可以通过炖汤、煮粥、泡水等方式食用，以辅助缓解头痛头晕，但用药需遵医嘱。以下为具体食用方法及注意事项：
1、天麻炖汤
将天麻切片后与鸡肉、排骨等食材炖煮，有助于促进局部血液循环，改善因气血不足或血瘀引起的头痛头晕。建议每周食用1-2次，避免过量导致上火。
2、天麻煮粥
取天麻片与粳米、红枣等共同熬煮成粥，其活性成分天麻素可通过血脑屏障，调节中枢神经系统，对神经性头痛或脑供血不足引起的头晕可能有一定改善作用。
3、天麻泡水
干天麻片用沸水冲泡代茶饮，适合轻症患者日常调理。但高温可能导致部分有效成分流失，建议浸泡时间不超过15分钟，药效相对较弱。
4、联合用药
在中医师指导下，天麻可配伍钩藤、川芎等药材使用。如天麻钩藤颗粒可用于肝阳上亢型头痛，全天麻胶囊适用于血虚型头晕，具体用药方案需经专业辨证。
需注意天麻不宜与御风草根同服，可能引起肠道不良反应。孕妇、过敏体质者慎用，风寒头痛者禁用。若头痛持续超过72小时或伴有呕吐、视力障碍等症状，应及时进行头颅CT或MRI检查，排除颅内病变可能。天麻仅作为辅助治疗手段，不能替代降压药、止痛药等规范治疗方案。