饭后血糖的正常值一般是指餐后2小时血糖低于7.8mmol/L。该数值会受到饮食结构、运动量、个体代谢差异等因素影响，若长期超过正常范围需警惕糖尿病风险。
餐后2小时血糖在3.9-7.8mmol/L属于正常范围，表明胰岛素分泌和糖代谢功能正常。当血糖在7.8-11.1mmol/L之间时，可能处于糖尿病前期状态，建议进行糖耐量试验。若两次检测均超过11.1mmol/L，则可能诊断为糖尿病，需结合空腹血糖和糖化血红蛋白等指标综合判断。
建议使用正规血糖仪在餐后2小时进行指尖血检测，避免检测前剧烈运动或情绪波动。发现血糖异常时应记录饮食和运动情况，及时到内分泌科就诊，在医生指导下进行规范化管理和治疗。