肝火旺盛通常可以吃清热解毒的食物或疏肝理气的中药进行调理，如苦瓜、菊花、梨以及龙胆泻肝丸、柴胡疏肝散、当归龙荟丸等，但具体用药需遵医嘱。
1、苦瓜
苦瓜性寒味苦，具有清热解毒、清肝明目的作用。中医认为其归心、肝经，能够帮助缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛、口苦咽干等症状。日常可将苦瓜切片凉拌或煮汤食用，但脾胃虚寒者需慎用。
2、菊花
菊花性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平抑肝阳的功效。肝火旺盛者用菊花泡茶饮用，有助于改善头晕胀痛、急躁易怒等肝阳上亢的表现。常与枸杞、决明子等配伍增强清肝效果。
3、龙胆泻肝丸
该中成药由龙胆草、黄芩、栀子等组成，可清泻肝胆实火。适用于肝火上炎引起的耳鸣耳聋、胁痛口苦等症状。需注意此药不宜长期服用，脾胃虚弱或肾功能不全者应慎用。
日常需保持情绪舒畅，避免熬夜和过度劳累。若出现持续失眠、头痛或消化异常，建议到中医科就诊，通过脉诊辨证后选择合适方剂，切勿自行盲目服用清热药物以免损伤脾胃。