喝酒前一般可以吃高蛋白食物、富含膳食纤维的食物以及胃黏膜保护药物，有助于减少醉酒并保护胃黏膜。但药物需在医生指导下使用，不可自行盲目服用。
1、高蛋白食物
高蛋白食物如牛奶、鸡蛋等能在胃内形成保护层，延缓酒精吸收速度。蛋白质与酒精结合后能降低其直接刺激胃壁的程度，同时减缓乙醇进入血液的速度。建议选择低脂高蛋白食物，避免油炸类高蛋白食物增加消化负担。
2、富含膳食纤维的食物
燕麦、全麦面包等粗粮含有大量膳食纤维，可延长胃排空时间。这类食物吸水膨胀后能包裹部分酒精，降低酒精与胃黏膜的接触面积。膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助部分未吸收的酒精尽快排出体外。
3、胃黏膜保护药物
铝碳酸镁片、硫糖铝混悬凝胶、瑞巴派特片等药物可在胃部形成保护膜。这些药物通过物理覆盖或促进胃黏膜修复的方式，减少酒精对胃上皮细胞的直接损伤。需注意这类药物可能影响其他药物吸收，服用前应咨询医师。
日常饮酒应控制摄入量，避免空腹饮酒加重胃部负担。若饮酒后出现持续胃痛、呕血等异常症状，应及时到消化内科就诊。肝功能异常者需严格禁酒，慢性胃病患者饮酒前建议先进行胃镜检查评估。