宝宝辅食苹果泥的制作方法通常包括选材准备、蒸煮处理、研磨过筛等步骤，制作过程中需注意食材新鲜和操作卫生。初次添加时建议观察宝宝消化和过敏情况，逐步调整质地。
1、选材准备
选择新鲜成熟的苹果，表皮无破损或虫蛀。用流动清水冲洗30秒去除表面杂质，再用婴儿专用果蔬清洁剂浸泡5分钟。用削皮刀去除果皮，沿果核周围切开并剔除白色果芯，将果肉切成1cm见方的小块备用。
2、蒸煮处理
将处理好的苹果块平铺在耐高温蒸碗中，蒸锅内加水至水位线。大火烧开后调至中火，隔水蒸制8-10分钟至果肉变软，用筷子能轻松穿透即可。蒸煮既能软化纤维又比水煮保留更多营养，注意控制时间避免过度加热导致营养流失。
3、研磨过筛
将蒸熟的苹果块倒入研磨碗，用食品级硅胶研磨棒碾压成糊状。使用孔径0.3mm的不锈钢滤网过滤果泥，去除未碾碎的纤维颗粒。初次添加建议保留少量汤汁稀释，6月龄宝宝可调至酸奶状，8月龄以上可适当保留细颗粒锻炼咀嚼。
制作过程中需使用专用辅食工具并高温消毒，建议现做现吃避免存放。添加量从5g开始逐渐增加，连续观察3天无过敏反应再更换新食材。若需保存应分装密封冷藏，24小时内食用完毕，复热时需彻底加热至60℃以上。苹果泥可与米粉、燕麦粉混合喂养，避免与高蛋白食物同食影响消化。