橙皮通常具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、抗氧化以及提神醒脑等功效与作用。作为中药材，橙皮在中医理论中常被用于改善相关症状，但具体效果因人而异。
1、理气健脾
橙皮性温，味辛、苦，归脾、胃经，中医认为其能调理脾胃气机，缓解因气滞引起的脘腹胀满、食欲不振等症状，常与白术、茯苓等药材配伍使用。
2、燥湿化痰
橙皮中的挥发油等成分有助于化解痰湿，对于咳嗽痰多、痰白黏稠等情况有一定辅助改善作用，多与半夏、甘草等药物搭配应用于化痰方剂。
3、促进消化
橙皮含有的纤维素和挥发性物质可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助缓解食积不化、嗳气等消化不良问题，可泡水饮用或作为膳食调料。
4、抗氧化
现代研究表明，橙皮中的黄酮类化合物具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化损伤，但需注意通过合理摄入才能发挥潜在益处。
5、提神醒脑
橙皮清香的气味可通过嗅觉刺激神经系统，产生舒缓压力和提振精神的效应，常用于制作香囊或配合精油进行芳香疗法。
使用橙皮前建议咨询中医师辨证施治，避免过量使用。日常保存需置于阴凉干燥处，防止有效成分流失。若存在胃酸过多或阴虚火旺体质者，应谨慎使用。