水的胃排空时间一般为5~30分钟，具体时长受多种因素影响。液体类食物因无需复杂消化过程，通常比固体食物排空更快，但个体差异较大。
胃排空速度与胃部充盈状态密切相关。空腹状态下，水进入胃部后可能仅需5~10分钟即可进入小肠；若胃内已存在食物，排空时间会延长至20~30分钟。胃动力强弱是重要影响因素，胃动过速者排空更快，而胃轻瘫患者可能需要更长时间。疾病状态如糖尿病胃轻瘫、胃出口梗阻等病理情况会显著延缓排空速度。此外，体位变化、运动强度等生理因素也会产生不同程度的影响。
日常饮水建议采取少量多次方式，避免短时间内大量饮水加重胃部负担。若长期存在餐后饱胀、恶心呕吐等消化异常症状，或怀疑胃排空功能障碍，建议及时到消化内科就诊，通过胃超声造影、核素显像等检查评估胃动力状况。特殊人群如糖尿病患者需注意血糖控制，以减少对胃自主神经的损害。