莲子作为药食同源的中药材，通常具有补脾止泻、养心安神、益肾固精、清热降火以及增强体质等健康功效。
1、补脾止泻
莲子味甘可补益，性平归脾经，中医认为其能健脾厚肠。对于脾虚久泻、食欲不振者，莲子中的淀粉和蛋白质可缓解胃肠虚弱，改善消化功能。
2、养心安神
莲子所含的棉子糖、生物碱等成分具有镇静作用。中医常用于心肾不交引起的心悸失眠、多梦健忘，能调节神经功能，促进深度睡眠。
3、益肾固精
莲子入肾经，其含有的莲子碱等物质能收敛固涩。针对肾虚引起的遗精、滑精、夜尿频多等症状，可帮助固摄肾气，改善生殖系统功能。
4、清热降火
莲子芯含莲心碱、异莲心碱等成分，性寒可清心火。对于口舌生疮、烦躁不安等心火亢盛症状，能降低体内热邪，平衡阴阳。
5、增强体质
莲子富含碳水化合物、钾、磷等营养素，其中非结晶形生物碱Nn-9还能增强免疫力。日常食用可为机体补充能量，提高抗病能力。
食用莲子建议每日不超过30克，便秘者需去芯食用。如用于疾病调理，建议在中医师指导下配伍使用。新鲜莲子可直接食用，干品煮粥时需提前浸泡2小时，避免与寒凉食物同食过量。